به گزارش گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «نورنما »، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، منصور پوریان گفت: با توجه به شرایط افزایش جمعیت دام و کشتارهای داخلی در روزهای آتی شاهد کاهش قیمت گوشت در بازار خواهیم بود، کمااینکه اکنون در برخی اقلام این اتفاق میافتد.
وی از افزایش ۵ درصدی کشتار و عرضه گوشت در بازار خبر داد و افزود: طی ۶۰ روز گذشته حدود یک میلیون و ۸۰۰ هزار رأس دام کشتار شد که بر این اساس میزان عرضه دام حدود ۲۵ درصد افزایش یافته است.
پوریان ادامه داد: افزایش عرضه دام داخل در کنار واردات گوشتهای منجمد از کشورهای افغانستان، پاکستان و آسیای میانه به این حجم اضافه میکند که با توجه به حجم عرضه دام امکان صادرات باید فراهم شود.
رئیس شورای تأمین کنندگان دام با بیان اینکه سالانه یک میلیون تن تا یک میلیون و ۱۰۰ هزارتن گوشت قرمز مورد نیاز کشور است، افزود: جمعیت دام به گونهای است که با روند افزایشی از ۶۵ میلیون رأس سال گذشته به ۷۳ میلیون رأس رسیده که ۳۵ تا ۴۰ درصد باید کشتار شود که این حجم دام بیانگر شرایط مساعد تولید است.
به گفته وی، تأمین گوشت از مبادی مختلف باید به گونهای باشد که برای تمامی دهکها قیمت مناسب باشد و در بخشی موفق بودیم و به عبارتی تنوع در اقلام باید به حدی باشد که با قیمتهای مناسب تهیه کنند که با شروع جنگ و شوکهای وارده به بازار این طرح با مشکل روبرو شد، اما مجدد با تغییر کریدور به روند قبل بر میگردیم.
پوریان افزود: تداوم این روند در روزهای آینده منجر به کاهش نسبی قیمت گوشت در بازار میشود.
وی از کاهش قیمت دام زنده خبر داد و گفت: ورود کالابرگ یکی از موضوعاتی که در شرایط فعلی سبب افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ شده است و به عبارت دیگر کالابرگ یکی از اسباب افزایش ۲۵ تا ۳۰ درصدی قیمت بود که سبب ازدیاد تقاضا شد و حال اگر میزان کشتارها افزایش یابد، در نهایت میزان توزیع گوشت گرم داخلی در کنار گوشتهای منجمد با افت نسبی قیمت در بازار روبرو میشویم.
رئیس شورای تأمین کنندگان دام با بیان اینکه روزانه ۳۰ هزار رأس دام سبک و ۵ هزار دام سنگین باید کشتار شود، تصریح کرد: میزان تولید کنونی ما بیش از این رقم است، اما در سالهای اخیر گوشتهای صنعتی رشد داشته است که اکنون از تولید داخل تأمین میشود. ناگفته نماند که هزینههای تولید با افزایش قیمت روبرو بود که بر این اساس باید شرایطی ایجاد کرد که به دلیل وضعیت مساعد تولید صادرات در دستور کار قرار بگیرد.
وی با اشاره به تأثیر شرایط ترسالی بر تولید گوشت قرمز گفت: امسال شرایط بارشی مناسب منجر به بهبود وضعیت مراتع فصلی و دیم شد که بر این اساس فشار بر نهاده کاهش یافته است.
انتهای خبر/
دیدگاهتان را بنویسید